تقریبا از اوایل تیر ماه امسال آرام آرام زمزمه افزایش قیمت تخم مرغ به گوش رسید. به‌طوری‌که قیمت هر شانه تخم مرغ بیست هزار تومان اعلام شد. محرک این گرانی افزایش قیمت و کم‌یاب شدن نهاده‌های دامی بود. چرا که به طور متوسط ۸۵ درصد از نهاده‌های دامی مصرفی در داخل کشور، وارداتی و تنها ۱۵ درصد تولید داخل است.